Elaborée par les initiateurs d’Ardennes de France, elle a aujourd’hui sa place au cœur de notre département si cher à notre poète Arthur Rimbaud. Proche de la terrine de campagne, l’ajout de foies de volailles préalablement marinés lui confère des senteurs bien particulières.
Conservation : ouvert 5 à 6 jours au réfrigérateur, fermé 2 ans
Elle a depuis toujours trôné au centre de toutes les tables sachant recevoir. Elle est la garantie d’une rencontre réussie : plus besoin d’être en cuisine pour préparer de quoi rassasier des hôtes affamés. Elle est toujours généreuse : si les copains s’invitent, une terrine coupée en six peut parfaitement se couper en dix. Elle est l’incontournable alliée des gens qui aiment recevoir.
Conservation : ouvert 5 à 6 jours au réfrigérateur, fermé 2 ans
Le goût subtil du canard agrémenté du moelleux de la viande de porc, mélanger aux pistaches provoque en bouche un éclat de douceur.Conservation : ouvert 5 à 6 jours au réfrigérateur, fermé 2 ans
Après avoir mélanger les lèches de lapin, agrémenté du moelleux de la viande de porc, les carottes finement ciselées apporteront à cette terrine une agréable touche de couleur et de douceur. Les noisettes grillées lui apporteront un léger croquant.Conservation : ouvert 5 à 6 jours au réfrigérateur, fermé 2 ans
Sous cette terrine se cache un côté terroir, cher à notre cœur et à notre mémoire gustative. Le coté sauvage restera subtilement dompté.
Conservation : ouvert 5 à 6 jours au réfrigérateur, fermé 2 ans