BACON fumé 500 gr
Après avoir sélectionné les filets de porc frais, ils sont désossés, massés et salés au sel sec manuellement.
Le filet de porc s’affinera doucement durant 4 mois afin de libérer ce doux parfum de salaison.
Son passage au fumoir lui apportera une note légèrement fumée.
Idéal pour palier à une petite faim, ou pour accompagner une raclette.Conservation : 2 à 3 mois au réfrigérateur (5 mois sous vide)
Mentions obligatoires (Ingrédients / Valeurs nutritionnelles)
