FILET MIGNON FUME 400 gr
Le filet mignon est la partie la plus noble et la plus tendre du porc.
Après l'avoir frotté à la main, et au sel sec, il sera séché, affiné, puis fumé à la sciure de hêtre.
A trancher finement pour l'apéritif, ou à ajouter sur une salade composée.
Mentions obligatoires (Ingrédients / Valeurs nutritionnelles)
