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NOIX DE JAMBON SEC DE PAYS 1.200 kg


NOIX JAMBON SEC DES ARDENNES 1.2 KGAprès avoir sélectionné nos jambons, ils sont désossés.Nous ne gardons que les meilleures parties soit les trois noix (noix, noix pâtissière, sous noix)Elles sont alors salées à la main, au sel sec, de manières ancestrales.Un doux mélange d’épices et un long repos (4 à 5 mois) en salle d’affinage leurs confèreront un doux arôme bien spécifique.Facile à découper, cette viande séchée se laissera consommer à votre rythme.Elle existe nature ou fumée.
Conservation : 3 à 4 mois au réfrigérateur (6 mois sous vide)


Mentions obligatoires (Ingrédients / Valeurs nutritionnelles)
27,00 €TTC + -
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