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NOIX DE JAMBON SEC DE SANGLIER DES ARDENNES 800 grs


NOIX JAMBON SANGLIERLOGO GIBIERS DES ARDENNES petit Après avoir sélectionné nos gigues de sanglier, elles sont désossées. Nous ne gardons alors que les meilleures parties. Chaque noix est salée à la main, au sel sec, de manières ancestrales, accompagnée d'un doux mélange d’épices dont nous garderons bien le secret. Un long repos en salle d’affinage lui confèrera un arôme bien spécifique. Découvrez de nouvelles saveurs, à la fois douce et sauvage. Laisser vous enivrer par les douces saveurs de chêne, de noisette et de forêt profondes.
Conservation : 3 à 4 mois au réfrigérateur (6 mois sous vide).


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