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BUFFET FROID


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Télécharger nos différentes formules de buffets froids : BUFFET FROID

Buffet CAMPAGNARD

Buffet PRESTIGE

Buffet EXCELLENCE



Vous souhaitez organiser un repas entre amis, en famille ou entre collègues mais vous ne voulez pas cuisiner et ne voulez pas imposer votre menu. Alors optez pour nos buffets froids.
Des plats variés, des saveurs originales, nos buffets froids satisferont l'ensemble de vos convives, même les plus difficiles.
Viandes froides, charcuteries artisanales "Spécialités Ardennaises maison", poissons, fruits de mer, crudités et salades composées, fromages, pains et desserts, de quoi satisfaire les envies de chacun.

COCKTAIL ET COCKTAIL DINATOIRE


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Télécharger nos différentes formules de cocktail : COCKTAIL


Cocktail GONZAGUE

Cocktail VERLAINE

Cocktail RIMBAUD

Cocktail GARGANTUA


Des cocktails variés, des saveurs originales, nos cocktails satisferont l'ensemble de vos convives, même les plus difficiles, de quoi satisfaire les envies de chacun.
Aux Saveurs d'Ardennes, vous proposent des différentes formules de cocktail qui peuvent convenir au plus grand nombre de client, néanmoins nous sommes à votre écoute pour réaliser des formules personnalisées.



REPAS CHAUD

Télécharger nos différentes formules de repas chauds : REPAS CHAUDS

Entrées froides, entrées chaudes, trou normand, plats, salades, fromage et dessert, n'hésitez pas à nous consulter. C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons afin de définir au mieux vos attentes.
Nous ne manquerons pas ensuite de vous faire parvenir un devis gratuit et détaillé.

FONTAINE A CHOCOLAT

FONTAINE A CHOCOLATQuel plaisir de glisser une brochette de fruit frais sous la cascade de chocolat chaud, laisser le charme agir.
Vos invités en garderont un souvenir gourmand inoubliable.
Avec la fontaine à chocolat, vous personnalisez votre réception: elle sera originale et conviviale, conjuguez avec les fruits frais de saison, ponctuez avec des guimauves, des biscuits tendres, du pain d'épices.

Laissez agir la passion du Chocolat

Quelque soit le thème de l'évènement: anniversaire, mariage, vin d'honneur, baptême, réveillon, crémaillère, soirée à thème, inauguration, journées portes ouvertes, lancement de produit, départ en retraite, arbre de Noël, remise de diplôme,...... etc.... Pensez FONTAINE à CHOCOLAT.

MECHOUI

Télécharger nos différentes formules de méchoui : MECHOUI

Vous souhaitez accueillir vos invités de manière originale et conviviale ?
Optez pour nos différentes formules de Méchoui: Agneau de lait, Cochon farci, Jambon à l'os, Cuissot de veau et même Sanglier.
Le Méchoui consiste à faire rôtir doucement de la viande au feu de bois.
Lentement caressée par les flammes, elle prendra une belle robe dorée et croustillante à souhait.
Un cuisinier s'occupera intégralement de la cuisson, découpera les viandes pour la proposer à vos convives, accompagnées de différentes garnitures froides ou chaudes.


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SANGLIER à la broche

Quel retour aux sources, de quoi se croire au temps des Gaulois.

JAMBON ROTI à la broche

Savourez de délicieux Jambon à l'os, préalablement cuit au bouillon durant toute une nuit afin d'obtenir une viande moelleuse et juteuse. Enrobé de miel, le feux vif de la broche lui confèrera un goût légèrement sucré et une robe croustillante à souhait.
Un régal pour le plaisir des yeux et des papilles qui ne manquera pas de ravir à merveille vos convives.

COCHON DE LAIT à la broche

Savourez un délicieux cochon de lait, rôti durant des heures à feu doux, il dégagera une ambiance conviviale qui ne manquera pas de mettre en appétit vos convives. Découpé par nos soins aux yeux de vos invités, accompagné de succulentes garnitures, le succès de votre journée sera assuré.
BARBECUE GEANT

AGNEAU DE LAIT à la broche

Savourez un doux agneau, rôti durant des heures, badigeonné régulièrement d'huiles spécialement marinées d'herbes et d'épices qui lui conférerons d' agréables saveurs orientales. Accompagné de semoule au raisin sec et de légumes à couscous, vous vous assurerez d'un dépaysement complet, qui ravira au combien vos convives.

BARBECUE géant au feu de bois

Quoi de plus sein que des viandes grillées, découvrez de nombreuses saveurs parmi notre choix de viandes spéciales barbecue. Si la cuisson vous pose problème, n'ayez aucune crainte, nos cuisiniers accompagné de leurs batteries de grill sauront satisfaire vos invités à l'infini.

PLATEAUX REPAS

PLATEAU REPASLors de vos réunions d'affaires, de vos déplacements sportifs, les plateaux repas seront une parenthèse de plaisir et de convivialité. Le contenu de vos plateaux sera composé selon votre choix.
Découvrez nos différentes formules :

PLATEAU REPAS "TRADITIONNEL"

Fond blanc, couvercle transparent, sans assiette intérieur, restauration rapide, variée, et économique: 1 crudité, 1 salade composée, 2 viandes froides, 3 charcuteries, fromage, dessert, pain, couverts et serviette jetables.
Le tarif étant de 12.95€ ht soit 13.65€ ttc


PLATEAU REPAS "CONFERENCE"

PLATEAUX REPAS 2Superbe plateau fond bordeaux ou noir, couvercle transparent, contenant des assiettes et coupelles couleur ivoire, qui convient parfaitement à toute restauration rapide de bureau ou de conférence.
Sa composition est plus gastronomique et plus copieuse, avec éventuellement la possibilité d’inclure un plat chaud à passer au micro-onde.
Ex : Saumon fumé, terrine de Saint Jacques au Muscadet, crevettes roses, rôti de bœuf ou gigolette de canard au poivre vert accompagné d'un gratin de pommes de terre, fromage, pâtisserie, petit pain, couverts et serviette jetables.
Le tarif étant de 16.96€ ht soit 17.90€ tt

PLATS UNIQUES ET COCOTTES GEANTES

Télécharger nos différents plats uniques : PLATS UNIQUE

Aux Saveurs d'Ardennes vous propose de découvrir ses plats typiques et copieux, ils ne manqueront pas de satisfaire vos invités, N'hésitez pas à nous contacter.
Nouveauté: LA TRUFFADE à la TOMME des ARDENNES : Après avoir tranché finement notre jambon cuit à l'os, fait revenir dans la cocotte des oignons dans du beurre.
Ajouter le jambon, des pomme de terre, un peu de moutarde à l'ancienne, de la crème fraîche et mélangé de la Tomme des Ardennes préalablement râpée.
Laisser mijoter 30 minutes afin que le fromage fasse son effet.
Servir chaud avec une petite salade verte.
Bon appétit


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