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NOIX DE JAMBON SEC DES ARDENNES 1.200 kg


NOIX JAMBON SEC DES ARDENNES 1.2 KGAprès avoir sélectionné nos jambons, ils sont désossés.Nous ne gardons que les meilleures parties soit les trois noix (noix, noix pâtissière, sous noix)Elles sont alors salées à la main, au sel sec, de manières ancestrales.Un doux mélange d’épices et un long repos (4 à 5 mois) en salle d’affinage leurs confèreront un doux arôme bien spécifique.Facile à découper, cette viande séchée se laissera consommer à votre rythme.Elle existe nature ou fumée.
Conservation : 3 à 4 mois au réfrigérateur (6 mois sous vide)


Mentions obligatoires (Ingrédients / Valeurs nutritionnelles)
27,00 €TTC + -

NOIX DE JAMBON SEC DES ARDENNES 800 grs


NOIX JAMBON SEC DES ARDENNES 1.2 KGAprès avoir sélectionné nos jambons, ils sont désossés. Les trois noix sont alors salées à la main, au sel sec, de manières ancestrales.
Un doux mélange d’épices et un long repos (4 à 5 mois) en salle d’affinage leurs confèreront un doux arôme bien spécifique.
Conservation : 3 à 4 mois au réfrigérateur (6 mois sous vide)


Mentions obligatoires (Ingrédients / Valeurs nutritionnelles)
18,00 €TTC + -

DEMI NOIX DE JAMBON SEC DES ARDENNES 720 gr


DEMI NOIX JAMBON SEC DES ARDENNES 580 grsAprès avoir sélectionné nos jambons, ils sont désossés.Nous ne gardons que les meilleures parties soit les trois noix (noix, noix pâtissière, sous noix)Elles sont alors salées à la main, au sel sec, de manières ancestrales.Un doux mélange d’épices et un long repos (4 à 5 mois) en salle d’affinage leurs confèreront un doux arôme bien spécifique. Facile à découper, cette viande séchée se laissera consommer à votre rythme.
Conservation : 3 à 4 mois au réfrigérateur (6 mois sous vide)


Mentions obligatoires (Ingrédients / Valeurs nutritionnelles)
12,00 €TTC + -

NOIX JAMBON SEC de pays fumée 1.200 kg


NOIX JAMBON SEC FUMEE 1.2 KGAprès avoir sélectionné nos jambons, ils sont désossés. Les trois noix sont alors salées à la main, au sel sec, de manières ancestrales.
Un doux mélange d’épices et un long repos (4 à 5 mois) en salle d’affinage leurs confèreront un doux arôme bien spécifique.
Elles passeront ensuite 3 jours et 3 nuits au fumoir.
Conservation : 3 à 4 mois au réfrigérateur (6 mois sous vide)


Mentions obligatoires (Ingrédients / Valeurs nutritionnelles)
22,20 €TTC + -

NOIX DE JAMBON SEC DE SANGLIER DES ARDENNES 800 grs


NOIX JAMBON SANGLIERLOGO GIBIERS DES ARDENNES petit Après avoir sélectionné nos gigues de sanglier, elles sont désossées. Nous ne gardons alors que les meilleures parties. Chaque noix est salée à la main, au sel sec, de manières ancestrales, accompagnée d'un doux mélange d’épices dont nous garderons bien le secret. Un long repos en salle d’affinage lui confèrera un arôme bien spécifique. Découvrez de nouvelles saveurs, à la fois douce et sauvage. Laisser vous enivrer par les douces saveurs de chêne, de noisette et de forêt profondes.
Conservation : 3 à 4 mois au réfrigérateur (6 mois sous vide).


Mentions obligatoires (Ingrédients)
26,14 €TTC + -
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